记者暗访比格比萨三个月 同一水池涮完墩布泡鸡翅
泡鸡翅水池 用来洗墩布
除了在洗餐具的池子里洗垃圾桶和墩布外，加工肉类、蔬菜的水池也会被用来洗墩布。
比格比萨紫竹店的后厨除了外间五个水池之外，在里间西侧还有两个水池，主要用来清洗食客们用过的餐盒。而记者发现，这两个水池还会被用来浸泡肉制品，也会有员工来清洗墩布、扫把等清洁工具。
3月25日15点28分，一名员工将上百个待解冻的翅根直接倒在水池中，然后打开水龙头放水浸泡这些翅根，进行快速解冻。翅根解冻后就不再清洗，将直接进行腌制，然后就放入冰箱，加热即可食用。
而正是这个浸泡鸡翅的水池，在3月8日和3月13日，曾经分别用来清洗过扫把和墩布。
我们的工作就是将黑商家、黑工厂、黑交易打回原形。
