评论:
首页 > 新闻 > 食品 > 正文

涮完墩布泡鸡翅 惊爆北京比格披萨后厨不堪脏乱差环境/组图

发布时间:2015-04-14 08:22:06  |   来源:大河网  |   作者:佚名  |   责任编辑:蒲怡然
记者暗访入职时,比格比萨还开展了食品安全百日会战,多项食品安全举措都列在“百日会战”的宣传牌上,各餐厅的食品安全承诺书也贴在店内的醒目位置上。

  拼接成的百洁布擦完垃圾桶后1分钟就拿来擦盘子

  问题 水池混用 洗餐具水池 洗垃圾桶墩布

  在暗访期间,记者发现这个用来洗餐具的池子,还经常会用来洗垃圾桶和墩布。

  3月1日,晚上9点半闭店后,一员工将垃圾车推了进来开始清洗,她直接把垃圾桶坐进用来洗碗的左侧第二个池子中,拿起一桶清洁剂倒了点进去,然后用清洁布擦起垃圾桶来。两个垃圾桶洗完后,又放回到垃圾车上,推着垃圾车离开。

  3月15日,闭店以后,一名员工开始拖厨房的地面,拖完一遍,便提着墩布来到池子边,将墩布头取下,放入左侧第二个水池中,拧开了水龙头,一边冲墩布,一边和周边的人闲聊。

  在记者发现该店员工用左侧第二个水池洗垃圾桶、洗墩布的情况发生后,这期间及此后,该水池的主要用途仍是洗餐具。

  用洗碗池洗墩布或垃圾桶的情况并非这一次,记者分别还在3月12日、3月20日等看到过。

  暗访期间,记者发现这种将垃圾桶、墩布在洗碗池内清洗的情况店内员工并不以为意。

  刚进店时,记者曾询问员工在哪儿能清洗墩布和抹布,该员工随手指向洗碗的水池,记者表示犹豫时,员工说: “就在这些水池洗,没事。”

非遗江苏
人文江苏
出行指南针
智慧江苏