吴江区家厨大赛初赛部分冠军风采展示(组图)

　　参赛宣言：把家常菜烧出不平常的味道

　　何涛

　　汾湖高新区亲子专场

　　厨龄：15年

　　拿手菜：梅干菜烧肉、水煮肉片

　　炒菜故事：何涛是徐州人，今年40岁，大学毕业后来到吴江，目前是北厍小学的一名体育老师。“刚来时，住的是学校宿舍，我们同事几个就轮流做菜。”何涛说，也是那个时候和做菜结下了缘分。

　　结婚后，何涛也担纲起了家中“主厨”的角色，妻子和儿子都爱吃他的菜，“看着他们喜欢吃，就觉得很开心。”何涛告诉记者，妻子负责在网上找菜谱，而他负责做。有时候妻子看到微信朋友圈中晒出的美食，一饱眼福后还会拿给何涛看，让他做出来，能够一饱口福。现在，何涛做的菜越来越有吴江味道了，但他偶尔会给自己开个小灶，在菜中放点辣椒，他说：“家里人都不吃辣，我就做了自己吃。”