吴江区家厨大赛初赛部分冠军风采展示(组图)

　　参赛宣言：尽其所能展示厨艺

　　“港华燃气杯”第二届家厨大赛总决赛开赛在即，各位初赛赛区的“最佳掌勺人”都在家中进行着精心的准备。上周，已有5名初赛冠军抢先亮相，今天，另外5名初赛冠军也一一亮相，并分享他们的烹饪故事。

　　张国荣

　　代表社区：芦墟新区社区

　　厨龄：20年

　　拿手菜：红烧肉、红烧排骨

　　炒菜故事：今年70岁的张国荣是家厨大赛首场初赛的冠军，但之后的几场初赛中，还是常常能见到他的身影。他说，他喜欢看人家做菜，既可以交流经验，也可以学到不少妙招。年轻的时候，张国荣也会做做菜，但真正有时间研究厨艺，那是退休之后的事了。

　　在家中，老伴是家中的“掌勺人”，张国荣并不经常做菜，但他爱做创意菜，每次去饭店吃饭，张国荣就爱研究饭店里的菜是怎么做出来的。“家中的小孩都爱吃我做的菜。”他告诉记者，现在做菜的花样越来越多了，他看到感兴趣的菜就会拍下照片，回家研究做法。