芙蓉蛋(Egg Foo Young) （图片来自网络）
真正的芙蓉蛋其实是边缘呈荷叶状、外酥内滑的鸡蛋煎饼，但是到了美国就完全变了样，成了鸡蛋和蔬菜的混合。据说，美国的芙蓉蛋是由曾在伐木场或铁路上工作的美籍华人大厨们创造的。(又是一道民工菜)
中国拍黄瓜爆红纽约创新配方 歪果仁眼中的中国菜你没吃过?
拍黄瓜是咱们中国人餐桌上一道家常凉菜，今年夏天风靡美国纽约，引领起纽约各大餐馆里的时尚潮流。纽约拍黄瓜可跟咱国内的不同，纽约创新配方，加酸奶配黄瓜。
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