中国拍黄瓜爆红纽约创新配方 歪果仁眼中的中国菜你没吃过?

拍黄瓜纽约新配方（图片来自网络）

　　纽约很早以前就有拍黄瓜

　　很早以前，纽约的一些中餐馆就有拍黄瓜，比如西安名吃。但是今年夏天，突然之间，哪儿都是拍黄瓜。博温的墨西哥风味餐馆是在拍黄瓜里加入味道浓郁的芝麻酱，芝麻酱里含有酸橙、孜然和牛至叶粉;惠特尼博物馆新开的无名餐厅是在荞麦面里加入拍黄瓜、小萝卜和鞑靼金枪鱼;一风堂拉面馆是把黄瓜轻拍，用芝麻油和大蒜调味。

　　东村的超级汉堡餐厅把参差不齐的黄瓜块和味道浓烈的酸奶混合在一起，再撒上一点墨西哥青辣椒酱和芝麻棍子面包屑。