早年师从刘海粟、亚明大师学画，1971年起参加市、省、全国美展。作品获中国美协举办的《前进中·中国青年美展》优秀奖、并两次入选中国美协举办的画展。《海峡两岸书画大展》金奖、《美国第十届国际美展》优秀奖、《加拿大国际枫叶展》佳作奖、《日中水墨画代表作家展》优秀奖等，被评为世界铜奖艺术家。曾应邀为中南海、人民大会堂、钓鱼台国宾馆、总理办公室、国务院台湾办公室、日本前首相竹下登等作画。1982年和于志和、张仁芝、郑百重、卓鹤君等参加《八大城市十佳画家联展》，为电视剧《沧海一粟》中刘海粟代笔作画。1989年在江苏省美术馆举办个人书画展。1995年起应邀在马来西亚吉隆坡、怡保、瑞士、泰国、巴黎、日本、纽约等地举办个人书画展，先后到访二十余国进行艺术交流、南京大学等高校授课。被中国文联评为新中国六十年中国山水画六十强。洪谷子艺术馆已在南京隆重揭牌。四川玉树地震时南京画界捐现金最多的画家。作品被世界各地美术馆、博物馆及个人收藏，并在许多拍卖会上高价拍出。
1983年和恩师刘海粟大师亲切交谈。(1968年师从刘海粟大师，1971年起参加南京市美展、江苏省美展、全国美展)。
1988年在北京艺术活动受到中共中央政治局常委、中宣部部长朱穆之接见并亲切交谈合影。
1998年应邀在北京钓鱼台国宾馆芳菲苑作画、和胡实英(毛泽东秘书胡乔木之子)在一起。
应邀为中南海创作大画《春江初雪》。洪谷子在中南海周恩来办公厅西花厅前留影。
洪谷子和国画大师宋文治、中国国家博物馆馆长潘震宙在一起。并和宋文治、喻继高等在北京空军后勤部笔会。
参加全国书画大家边塞采风，中央电视台、人民日报、光明日报等随团报道(有北京、广东、陕西、四川、山西、东北画家)。
1982年参加《八大城市十佳画家联展》，和国画大师魏紫熙、张文俊等在一起。
1988年在北京艺术活动被国务院副总理方毅接见，并被邀请到家中做客。
1996年开始在国外讲学，访问德国、比利时、荷兰、意大利、卢森牮。2011年起访问阿联酋迪拜、阿布扎比、英国、澳大利亚、新西兰、加拿大等国。
在南京大学、南京视觉艺术学院、南京航空航天大学等高校讲学。
在江苏省政府举办的盛会上，代表江苏画家向新西兰总理赠画。
在艺术活动中，洪谷子和台湾名家欧豪年、画家单成文在一起。
2013年洪谷子被上海文荟书画院聘为艺术顾问、方增先为名誉院长、韩天衡、言恭达为顾问、施作雄为院长。
1989年和毛岸青、邵华(毛泽东儿子、儿媳)等画家，在其家中作画，义卖作品修杨开慧烈士墓。
1988年参加江苏省画家写生团，去云、贵、川、陕、东三省等处写生。和恩师亚明在贵州黄果树瀑布。
1997年在泰国举办画展，泰国三军总司令阿空上将、警察总长、侨领郑明如等出席并剪彩。
在南京大学举办书画展，中国雕塑院院长吴为山主持，南大党委书记、省文联副主席杨企鹏、文化厅副厅长高云等讲话。
2004年作为江苏省书画家代表团艺术顾问，和团队访问日本办展，和能登市市长山濑秀合影。
2009年应邀在美国纽约举办书画展。大部分字面被收藏、收购。新闻界全面报道，被誉为“中国人的骄傲”。
《洪谷子山水画新作晋京汇报展》在江苏省美术馆降重举行，和馆长孙晓云、副馆长杨企远、张必来合影。
1996年开始三次在瑞士举办书画展并讲学，中国大使周子忠、联合国安玛等出席书画展。
1995年在马来西亚吉隆坡和怡保举办书画展，中国大使张玉安、华侨领袖等出席剪彩。
1998年在巴黎举办个展。《欧洲时报》、巴黎电视台等媒体报道，作品获多项国际大奖，被评为“世界铜奖艺术家”。
2008年应邀在北京荣宝斋举办画展，被誉为中国一流山水画家，国务院办公厅、军委办公厅、二炮等送花篮祝贺。
2010年和周积寅、贺成等江苏画家代表团去俄罗斯、芬兰、瑞典、挪威、丹麦、德国进行艺术考察，交流参观等活动。2011年参加江苏省画家代表团到英国交流。
2014年洪谷子应邀在上海朵云轩举办书画展。剪彩的有上海市委宣传部副部长晁玉奎、市文广局长王小明、市文联副主席王依群、市美协秘书长陈琪、联合国教科文干事陈平、上海警备区司令部刘利荣等。
2005年在佛山举办书画展，市长黄振辉，市人大、市政府、市政协、市文联等领导同志出席并剪彩。
1996年在北京艺术活动被文化部部长刘忠德接见，并应邀为中南海、钓鱼台、国务院、人民大会堂作画。
在郑州举办书画展。河南省委宣传部、省人大、省政协领导同志出席剪彩。
《美术》杂志总编辑尚辉、江苏省宣传部副部长文化厅长章剑华、荣宗斋负责人唐辉等为画展剪彩，取得了很大的社会影响和经济效益。
洪谷子在南京青奥会荣获中国绿色环保爱心大使，和影视明星陶虹、梅婷在南京人民大会堂主席台上领奖。
捐画给南京复建千年古寺惠济寺，主席台上有江苏省委原副书记顾浩、南京军区原政委方祖歧、陆军指挥学院副院长柴宇球将军和著名画家洪谷子等。
万山红遍千帆发138cmx69cm
万山红遍千帆发 138cmx68cm
松壑鸣溪 138cmx68cm
两岸翠林轻舟驰 138cmx68cm
不尽长江滚滚来 138cmx69cm
青山为邻江为伴 138cmx68cm
富贵吉祥 138cmx35cm
喜梅报春 138cmx35cm
风中雨中有声138cmx35cm
观海听涛 138cmx35cm
惠风和畅 138cmx35cm
古诗·对联 138cmx35cm
