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健康日历之年初一:春节饮食如何健康吃

发布时间:1359600946  |   来源:中国江苏网  |   作者:  |   责任编辑:
一年一度的新春佳节来临,合家团聚、请客送礼、盛宴狂欢,但是,当我们忙忙碌碌、欢欢喜喜过春节时,千万别忘记防病保健、合理饮食、规律起居,健健康康过春节!
  兔年 第一天:忙忙碌碌、欢欢喜喜的春节开始了!丰盛的家宴是每个春节的重头戏,亲朋好友欢聚一堂,美味佳肴琳琅满目,特色小吃应接不暇。在欢乐气氛的衬托下,可是你的“胃”准备好了吗?面对一席席丰盛佳肴,春节如何吃才健康呢?

  健康要点:

  一、饮食要平衡,每餐进食应荤素搭配,清淡少油。

  二、春节三餐要规律,饮食要有度,忌暴饮暴食。

  三、多喝开水解油腻,吃水果平衡消化。

  四、注意控制零食,同时要注意小吃是否干净卫生。

  春节大吃大喝 要过三道健康关;春节健康饮食八大原则;春节健康饮食常见误区;春节饮食最佳营养搭配;

  春节大吃大喝 要过三道健康关

  第一关:饮食要有度,忌暴饮暴食。

  年节总是最热闹的时候,你夹一筷,我添一勺,再加上菜肴丰盛、味道香美,想要控制到八成饱都难。连接吃上几餐,难免会让肠胃超负荷运转,造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等,严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。

  第二关:饮食要防病,忌胆固醇超标。

  过年期间,煎炸食品的“出镜率”非常高,菜肴烹调时放的油也比平日多。北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食,南方也常做炸年糕、炸鱼、炸丸子之类的食品;此外,肉类煲成的汤里也总是浮着一层油。如此一来,饮食中脂肪、热量极易超标,会造成高胆固醇,诱发心血管疾病。

  第三关:饮食要平衡,忌荤素失调。

  春节饮食以荤菜为主,尤其是畜肉类,谷类和蔬菜类偏少。特别是在一些北方地区,按照传统,蔬菜几乎难登年夜饭的席面。这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足,脂肪、蛋白质严重超标。肉吃多了,加上运动少了,很多人会感到皮肤干燥、大便干结,出现便秘,甚至痔疮。这还会让肝胆超负荷运转,胆囊炎、肝炎病情也易加重。因此,春节各餐的荤素搭配,应控制在1︰2至1︰3之间,多吃豆类、海产品,用酸奶、水果代替瓜子等零食,以清热通肠,润喉去燥。

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