中国网·美丽射阳讯 射阳县第三中学成立于2017年，是县委县政府根据全县教育发展规划，按照高起点、高标准要求，新建的一所现代化有特色的高品质示范性初中。现有两个年级，教职工145人，学生2381人。建校一年多来，学校在公安、消防、城管和市场监管等部门大力支持下，持续深入地开展校园周边环境整治，切实改善育人环境，实现全年安全无事故，先后被评为“盐城市德育工作先进集体”、“盐城市平安校园创建先进集体”、“盐城市依法治校示范校”。
让人流连忘返的校门风景
在校园安全工作上，学校始终把食品安全当着重中之重，严抓“四个强化”，确保学生舌尖上的安全。
一、强化责任意识，把食品安全之弦绷得紧而又紧
学校深知守土有责，责重如山。安全不保，何谈教育?健康不保，何谈质量?学校领导时刻牢记肩上的责任和使命，坚持把食品安全放在心上，抓在手上，落实在行动上。一是加强组织领导。明确校长、食堂负责人是学校食品安全责任人，细化责任，分兵把守，保证食品安全管理的各项工作、各个环节有人抓、有人管。二是建立例会制度。定期召开食品安全专门会议，制定工作计划，排查安全隐患，研究、指导学校食品安全工作。三是坚持问题导向。领导小组成员轮流安排陪餐，了解学生对饮食菜品的反映，掌握炊工服务情况，定期深入后厨，排查存在问题，研究整改对策，确保食品安全责任落实到位。
干净整洁、排列有序的粗加工间
二、活化安全教育，把安全教育工作做得细而又细
学校坚持发挥教育优势，培养师生员工的食品安全意识和责任意识。一是要坚持不懈地抓好广大师生的食品安全教育。充分利用校园广播、宣传栏等载体，通过课堂教学、知识讲座、主题教育等平台，大力普及食品安全知识，努力培养学生良好的卫生习惯，增强师生食品安全意识和自我保护能力。二是重视对食堂从业人员的健康教育。不仅培训他们的操作技能，更重要的是提升他们的责任意识。学校食品从业人员有健康证、培训合格证，持证上岗。三是家校共建安全教育。通过家长会、家长学校、告家长书等形式，向家长介绍学校食品管理情况，争取家长对学校食品安全工作的配合与支持，形成家校共同关注食品安全的良好氛围。
设施设备齐全的操作间
三、深化制度保障，把严格过程管理抓得细而又细
没有规矩就不成方圆。科学的管理，没有一套科学的制度 做保障，只能是空谈。学校坚持建立健全食品安全管理制度，完善监督机制，确保食品安全制度落实到位、执行到位。一是坚持关口前移。严把食堂环境卫生关、食品原料进货关、食品加工关、餐饮用具消毒关、饭菜留样关、食堂从业人员体检培训关，防止发生投毒事件，防止霉变、假冒伪劣食品流入学校食堂。每一关都明确责任人，都有过程记载，有效消除食品卫生安全隐患。学校还在食堂操作间、餐用具洗消间等工作区间安装了很多高清摄像头，通过一块显示屏可以清晰地看到食堂后厨操作的实时监控画面，杜绝管理漏洞。二是突出重点防范。加强食堂防蝇、防鼠、防潮、防火、防中毒、防烫伤、防摔倒、防器具伤害等“八防”重点，认真落实防范措施，确保学校食堂不出食品安全事故和其他安全生产事故。三是严格做好食品留样工作。专柜保存，张贴标识，填写留样日期、名称及餐次，留样食品要加盖密封，不得与外界相通，以防交叉污染，通过过细的管理，不断提高学校食堂精细化管理水平，努力提升学校食品安全防范系数。
宽敞的学生餐厅 暖心的饭菜保温设施
四、强化监督检查，把食品安全工作责任落得实而又实
学校借鉴食堂食品安全管理先进的经验和做法，坚持做好“常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律”的“五常”管理模式和“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”的“六天”管理模式，一把手校长定期深入食堂检查食品安全工作，分管领导、食品安全管理员及总务主任、司务长对食堂工作认真做到“二审”、“三查”、“三监督”，即：食品原料采购审经营单位的许可证、质检合格证，不准到三无店采购“三无”食品，二审食品的保鲜程度，严禁采购腐烂变质、过期失效、有毒有害的食品;食堂环境卫生早查、中查、晚查;监督饭菜质量、监督饭菜价格、监督学生就餐秩序，确保学生用餐的卫生与安全。
建校一年多来，在教育局、市场监管局等部门的精心指导下，狠抓各项措施落实，食品安全管理水平有了明显增强，食堂规范化建设水平有了明显提升，未发生一起学校食源性疾患和群体性食物中毒事件。在今后工作中，学校将进一步优化管理模式，提高管理质量，从安全、营养膳食的角度，制定食谱，科学搭配，让学生吃得好，吃得更营养、更健康。全面落实校领导陪餐、试餐制度，值班校领导担任试餐员，与学生同桌共餐，确保学生吃得安全。
射阳县教育局颜彧局长陪同市人大一行来校视察
学校深知，食品安全重于泰山。将认真贯彻每次相关部门的会议精神，牢记使命，强化担当，做深、做实、做细学校食品安全管理，让家长放心，使师生满意，为射阳县教育事业高质量发展作出应有的贡献。（刘松林 戴卫华 刘健）
