虾价连涨十年仍堵不住吃货的嘴
武汉小龙虾养殖经营户及餐饮业一般习惯将2005年作为本地小龙虾井喷式发展的元年。据市农业局统计，2005年，武汉市小龙虾的养殖面积仅7000余亩，次年便飙升到2万亩，到目前，武汉小龙虾养殖面积达15万亩。
武汉小龙虾协会代理会长胡晓军称，目前，武汉白沙洲和四季美两个农贸市场一天约销售100吨小龙虾，其中销往武汉的约30吨。胡晓军算了一笔账，武汉平均每天交易的30吨小龙虾中，约有10吨进了全市的大小餐馆。以一年可销售小龙虾的季节约为150天计算，市内餐馆共卖出1500吨小龙虾。而十年前，餐馆年销售小龙虾还不到百吨。
记者估算了一下，武汉人一年吃1500吨小龙虾，按武汉人最爱吃的油焖大虾的做法，一份约有2.5斤虾，即一年要吃120万份虾。按盛虾的铁锅直径约25厘米计算，120万锅连在一起就是300公里，再除以武汉二环线总长48公里，相当于武汉人一年吃掉的虾全做成油焖大虾，可绕二环摆6圈。
即使是这样的增幅，依然遏制不住小龙虾价格一路飙涨的势头，十年前，小龙虾十元钱三斤，现在个大的小龙虾30元一斤还买不到，小龙虾的价格一路飞奔，其翻番速度与房价有得一拼。惟一没变的可能就是吃虾的环境，十年前吃货们是坐在路边摊的小凳上满嘴油地吃，十年之后，我们花以前十几倍的价钱却依然是这样吃虾。难怪有吃货网上发帖说吃虾是“像土豪一样花钱，像屌丝一样吃虾”。
