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武汉人一年吃掉千吨小龙虾 虾价连年上升也堵不住吃货的嘴

发布时间:2015-05-08 15:36:27  |   来源:光明网  |   作者:佚名  |   责任编辑:张云荣
集贸市场里的小龙虾按个头不同价格不等,最大的小龙虾每斤售价高达35元,中等个头的卖到每斤18~25元,小一点的虾子则便宜多了,每斤仅售13~15元,即使这样贵,还是有很多人吃。

  排三小时队吃半小时虾

  “就为了那一锅半小时能吃完的虾,我硬是排了三个小时的队。”家住武昌石牌岭的小伙王永成讲述了他在五一节期间第一次吃虾的经历:“武汉人真是疯了,就为吃顿虾可以耗上几个小时。”

  这还不算最“经典”的吃虾故事,汉口复兴村双龙虾店的老板李见龙讲了一个因吃虾上演的爱情“悲剧”。3日晚8时,正是他店里最忙的时候,门口排队等座的顾客还有数十人,其中一对小情侣因排队时间太长发生争执。女孩说已经等了快三个小时不想等了,男孩说马上就快了,再坚持一下。哪知女孩问了句:“为吃一顿虾你可以等三个小时,你什么时候等我等过这么长时间的?”一下问得男孩语塞,女孩一气之下拎包走人,男孩虾也顾不得吃忙起身追女孩。

  一般的虾店都是在下午四点开张,一直营业到凌晨2点才收工。据万松园一虾店老板介绍,他们早上10点就开始营业接受预订,在12点之前能够上餐桌的都是预约客户,超过10分钟没有准时到达就会被取消预约。没有预约的客人只能排队领号。

  在家吃顿“全虾宴” 腹泻奔医院

  专家:死虾不要吃,活虾要洗净,食虾别过量

  记者从医院了解到,每天都会接到“虾病”患者,要么过敏,要么腹泻,要么大量食虾导致体内蛋白质骤增引发低血糖晕厥,还有痛风患者吃小龙虾吃成肾衰竭。

  家住后湖的周先生喜欢吃虾,自从小龙虾上市,几乎隔天一顿。前日他请朋友到家吃虾,买了19斤虾,搞了一顿全虾宴:蒸虾、蒜蓉虾、油焖大虾、全味虾球,他吃得最多。再配上冰啤酒,好不爽快。可当晚开始,他就开始腹泻,拉到次日感觉快脱水了,赶紧到医院,医生怀疑他吃到了死虾,再加上冰啤,导致腹泻。

  对此,武汉市中心医院消化内科专家表示,吃虾一定要注意辨别死虾,不过量食用,确保将虾洗干净。因为如果虾是正常洗涤,清洗干净,食用不会出现疾病问题。若食用的是死虾,由于蛋白质腐败变性,食用后毒素入侵血液,很容易诱发一系列不良反应,如果虾子在加工烹饪过程中出了问题,食物受到污染,也有可能导致不良反应。

  专家提醒,活龙虾一定要用清水冲洗干净,最好放在清水里养一两天,尽可能洗掉其体表的有害物质和杂质;加工时两鳃里的脏东西要清除,要煮熟煮透,死虾千万不要吃,过敏体质者尤其一次不要吃太多。如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用。

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