2024淮安马拉松暨大运河马拉松系列赛(淮安站)比赛于4月21日7时30分鸣枪起跑，来自全球各地的15000名选手将参加马拉松、半程马拉松和健康跑三大赛项。今年的淮安马拉松，选手在享受奔跑的同时，还获得了涵盖吃、住、行、游、购、娱等全方位的保障。
淮安是伟人故里、运河之都、文化名城，也是著名的世界美食之都。淮安的众多农产品闻名遐迩，其中淮安大米以其粒粒饱满、软糯香甜而备受赞誉，成为淮安农产品方面一张靓丽的城市名片。为了进一步提升淮安大米品牌知名度和影响力，2024淮安马拉松暨大运河马拉松系列赛(淮安站)比赛前夕，淮安市文旅集团联合酥淮印象共同推出淮安大米首款“农产品+文创”的产品——“淮安米糕”，为消费者带来了全新的味蕾体验，实现“淮安大米”衍生品从0到1的突破。
“淮安米糕”选用“清淮香”系列淮安大米为原材料，制作过程中，传统工艺与现代科技相结合，保留了大米的原汁原味和丰富营养，确保米糕口感细腻、软糯香甜。同时，“淮安米糕”还融入了牛油果绿豆沙、椰皇芝士等口味，使得每一口都充满了香甜的味道。
“淮安米糕”的上市，不仅丰富了“淮安大米”的产品线，也为消费者提供了更多元化的美食选择。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，“淮安米糕”都非常“搭”。此外，淮安米糕还具备较高的营养价值，适合各个年龄段的人群食用。
据悉，“淮安米糕”已经在酥淮印象门店上架，消费者可以随时随地购买到这款美味的特色产品。同时，为了回馈广大跑者，践行环保理念，用点心感动世界，2024年4月21日-8月21日，淮安马拉松参赛选手可凭参赛手环并携带酥淮印象米糕盒到全市门店免费换取“淮安米糕”两粒。
