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世界各地的名品面包 你知道多少?

发布时间:2016-11-30 10:10:31  |   来源:新华网  |   作者:佚名  |   责任编辑:DH010
  德国面包的品类众多,但是最著名的还属于扭结面包(Brezel)。它没有什么动人的故事,也不是烘焙大师多年精心研究的成果,它只是一个“意外产物”。(来源:解读网)  据说,曾有


  在童话的味道里,丹麦的确有美味无比的起酥面包、皇家曲奇、三明治……甜蜜似乎在这一瞬间涌上。丹麦起酥面包发源于维也纳,其口感酥软而且层次分明,奶香味十足,是一道十分松软而美味的面包品类。(来源:解读网)


  而且起酥面包的制作工艺繁琐,要做到面皮与油脂间的隔离,并且层次必须明显,这道工艺一般都要求技艺纯熟的面包师来完成。如同金砖一样的起酥面包,绝对是童话王国里不可或缺的一道风景。(来源:解读网)

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