评论:
首页 > 旅游 > 美食 > 美食热图 > 正文

世界各地的名品面包 你知道多少?

发布时间:2016-11-30 10:10:31  |   来源:新华网  |   作者:佚名  |   责任编辑:DH010
  德国面包的品类众多,但是最著名的还属于扭结面包(Brezel)。它没有什么动人的故事,也不是烘焙大师多年精心研究的成果,它只是一个“意外产物”。(来源:解读网)  据说,曾有


  贝雷帽+法式长棍面包,曾是法国人的形象特征,法式长棍面包从19世纪中期开始,由奥地利维也纳的面包工艺传承而来。法式长棍面包得以全面发展,得益于法国一项针对面包师工作时间出台的政策。圆形面包复杂费时,于是烘焙迅速简单的长棍面包成了早餐的首选。(来源:解读网)


  法式长棍面包表皮松脆很有嚼劲,内里柔软而具有韧性,纯粹的麦香味十分浓郁。而且法式长棍面包还能被切成小块,来制作三明治。另外还可以抹上果酱,或者浸泡在热巧克力或咖啡里,作为早餐享用。(来源:解读网)


  作为欧式面包里的代表之一,烤恩杂粮面包在欧洲十分畅销,同时它还是奥地利杂粮面包里的代表。它于1986年诞生,论历史,它只是世界面包里的“小青年”,年轻有为的它自诞生那日起,便风靡全球,是面包史上的一大黑马。(来源:解读网)


  烤恩杂粮面包一如欧式面包的传统特点:个头大、分量重、颜色深、外表金黄酥脆、内里柔软有韧性。其风味独特,还富含蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、铁等营养元素。不论是作为早餐还是零食,烤恩杂粮面包都是个不错的选择。(来源:解读网)

非遗江苏
人文江苏
出行指南针
智慧江苏