温州市场现注胶虾 如何辨别真假龙虾盘点各国极品龙虾

　　挪威龙虾

　　分布于地中海从北非到挪威和冰岛的洋底。在西班牙及葡萄牙等地，每逢重大节日或者有庆祝活动，都会烹煮挪威海螯虾。

　　营养：挪威龙虾脂肪含量不到0.2%，锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它种类。

　　购买：雌的挪威龙虾烹饪起来味道更为鲜美。鉴别雌龙虾的方法是看虾的头体连接部位下表皮是否有一对成三角的小刺。

　　估价：每千克约为150元

　　烹饪：尾部有强力的肌能，肉质丰富，常见的方式是炖煮。