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如何鉴别真假食盐?
省盐务局工作人员提醒市民，若发现买到的盐有问题，可拨打食盐包装袋后标注的当地投诉电话。而辨别真假食盐的方法很简单：
一看包装。合格小包装食盐是三面封口(上下、背面)，包装袋两边没有压痕;而假盐三面封口小包装两边有明显的压痕。
二辨“碘盐防伪标志”。合格的“碘盐防伪标志”上、下部印制有“陕盐专营、中国盐业”，中间印制有“食碘盐”字样，印刷光泽清新、明亮，用手刮不下来。而假包装“碘盐防伪标志”大部分贴在外边，用手容易刮下来，且图案灰暗无光。三称重量。合格加碘食盐的净含量计量准确;而假盐包装往往短斤少量。
四观白度、粒度。合格加碘食盐，色泽洁白、无杂质，颗粒均匀;而假盐色泽灰暗、颗粒不均、易结块，盐在水中溶解后有杂质沉淀。
