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外媒称，模样古怪的象拔蚌虽然实难入得了美国本地食客的法眼，但日前中国取消对美国西海岸贝类产品的进口禁令后，“捉拿”象拔蚌就从美国当地人日常的一种乐趣，瞬间变成了“淘金”的机器。
据英国广播公司网站7月21日报道，象拔蚌的模样首先让人们必须承认，它能有个“帝王蚌”的诨号不是毫无道理。
据说，最大的象拔蚌能达到7.25公斤，但它的象征意义和入口的美味确是这种海产征服中国人嘴的“独门武功”。
可能是太好吃了，很多中国的高档餐馆给任何一只从美国和加拿大进口来的象拔蚌都能标出200英镑的身价。
一位在北京的食客说：“那满嘴的太平洋味道、滑爽、柔嫩，还有股甜滋滋的味道。”
