菌落总数是指示性微生物指标，用以反映食品的卫生状况。菌落总数超标的原因，可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落数较高，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格

菌落总数超标的原因，可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落数较高，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

该公司于8月31日启动召回，截至9月28日，召回0kg。经调查，这批产品不合格的原因可能为：七月夏天环境温度比较高，储存过程中可能受高温影响产品油脂酸败

菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，主要用来评价食品清洁度。《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2015)中规定菌落总数标准值为n=5,c=2,m=103,M=5×104CFU g。

广东省市场监督管理局发布关于不合格食品核查处置情况的通告(2022年第175号)，其中，华润万家有限公司因委托生产的紫云英蜂蜜不合格被罚款5.5万元。

标称宝鸡九龙富锶矿泉水有限公司生产的关中九龙山牌饮用天然矿泉水(535ml 瓶，商标：关中九龙山，2022-08-04)，1批次溴酸盐不符合食品安全国家标准规定

陕西省市场监督管理局抽检发现，标称陕西三原四季溢香调味有限公司生产的西阳香+图形牌小磨芝麻香油(250ml 瓶，2022-20-20)，1批次酸价(以KOH计)不符合产品明示标准规定

检验机构为青岛海润农大检测有限公司，临沂市清甜食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检;经山东省产品质量检验研究院复检后，维持初检结论。

九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天。10月28日，“食文化赋能蟹业创新高质量发展峰会暨高淳蟹三湖·营养健康大闸蟹品鉴会”在江苏南京成功举办。

标准值为70.0;亚油酸(%)检验结果为54.5，标准值为15.0～30.0;亚麻酸(%)检验结果为1.89，标准值为5.0～14.0;花生一烯酸(%)检验结果为未检出，标准值为0.1～4.3。