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上海记忆 那些陪我们长大的早饭摊头

发布时间:2016-09-28 10:00:20  |   来源:新华网  |   作者:佚名  |   责任编辑:DH020
  学校、生活、放学后和弄堂里的回忆!外脆里香的葱油饼、每天眼馋的香酥鸡、油墩子一天伐吃伐开心!还奋斗在魔都大街小巷的“阿婆阿姨”们,她们的早饭摊头如今还好吗?今朝,让我

   3、胖阿姨锅贴


  胖阿姨锅贴

  如果你走在早上八九点钟的祥德路上,有家店一定很难错过!那就是在这个点一定会排起长龙的胖阿姨锅贴。当年朱阿姨夫妇俩下岗、女儿还在读书,在祥德路人的帮助下在自家门口卖起了锅贴。


  胖阿姨锅贴

  朱阿姨做锅贴,不光个头大,用料足,而且还很有创新精神!像荠菜馅的、冬瓜馅的、萝卜丝黑木耳馅的,都和外面普通单纯的锅贴不一样! 素菜锅贴 荠菜锅贴清新不油腻,卷心菜馅儿是有着锅贴面的卷心菜饺子味;阿姨说了,到了十月份就会有草头锅贴出来了。


  胖阿姨锅贴 纯肉

  阿姨说,一开始做素锅贴是为了做到价格亲民,小姑娘喜欢吃素的,男小歪还是要吃肉的!


  胖阿姨锅贴 朱阿姨

  被称为“胖阿姨”的朱小龙,其实一点都不胖。开这家店瘦了17斤了她说“以前最开心的是点钱,现在最开心的是别人夸自己的锅贴好吃!”

  【地址:虹口区祥德路140号】

  人均:10元

   4、阿婆油墩子


  阿婆油墩子


  阿婆油墩子

  放学回家路上左手鸡柳右手油墩子,简直天造地设,阿婆很友善,和老伴一起卖油墩子和臭豆腐。


  阿婆油墩子

  阿婆家的油墩子萝卜馅放的特别的多,脆脆的,烫烫的,油会帮你沥干净,芯子里萝卜丝口感炸得刚刚好,吃得出还有一点胡椒粉的味道,所以不会太淡。

  【地址: 蒙自路430弄】

  人均:4元

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