最近开始学做饭了,但是连最简单的面食都做不好,可怎么办?今天PCLADY编辑为大家推荐适合初学者的高颜值面食做法,学完去发朋友圈吧!
韩国凉拌素面
这道凉拌素面只需要基本的材料就可以做成,不含肉类,适合素食者。而且酸酸辣辣,很开胃。
时间:20 分钟
材料及份量:
素面 1人份,泡菜 800g,紫苏叶2片,蛋黄1个,芝麻少许。
调味料:
麻油1茶匙,白醋/柠檬醋/苹果醋 3茶匙,韩国辣椒酱1茶匙,蒜蓉半茶匙,白砂糖半茶匙。
做法:
1. 先把素面煮熟,再用冷水过一遍;
2. 把素面泡在冰水里;
3. 把所有调味料拌匀至砂糖完全融化;
4. 把面捞出来然后跟酱料拌匀;
5. 泡菜和紫苏叶切条状,放在面上;
6. 再放蛋黄、撒上芝麻即成。