4、芋艿
芋艿
芋艿俗称芋头,有益胃、宽肠、通便的功效,秋季食用可以减弱干燥的天气对人体的伤害,因此受到上海人的喜爱。芋艿可以蒸煮后直接吃,也可以做成芋艿排骨煲、茶树菇芋艿汤、桂花红糖芋艿来吃,上海不少甜品店都推出了芋艿系列产品,不妨一试。
5、莼菜
莼菜
莼菜是一种生长在湖泽池沼中的多年生草本植物,有着滑腻腻的茎和叶子。立夏之后,气温上升,莼菜生长旺盛,到霜降可大量采摘。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物、多种维生素和矿物质,常食具有药食两用的保健作用。除了作为一道美食,古人还常把莼菜喻为思乡之物。
6、桂花
桂花美食
不醉几回桂花香,此生枉为江南人。桂花盛开时,将抖落的桂花小心收集起来,晒干或者腌制,可以制作桂花酒、桂花年糕、桂花糖粥、桂花圆子等,咳嗽的朋友还可以喝点桂花茶缓解症状。