7、堂灼野生大黄鱼
店名：甬府
坐标：黄浦区茂名南路59号锦江饭店锦北楼12楼
人均：935元
堂灼野生大黄鱼
所谓“堂灼”，就是厨师会在客人用餐时推着餐车进来，餐车一边是金鳞覆头、肉质剔透的野生大黄鱼“刺身”，一边是几盅备好的小碗，中间的两口锅子则咕噜咕噜地冒着热气。为了保持黄鱼最本真之味，来自宁波的大厨会先用小黄鱼熬汤，再将鱼骨捞出，放入新鲜切好的大黄鱼肉片，既可保留鱼肉之嫩滑，又可锁住久熬鱼汤之鲜美，是创新方式与传统工艺最完美的结合，汤中还加入了年糕，舀一勺入口，尽是浓浓的满足感。
8、大理酸木瓜鱼
店名：茶马颐苑
坐标：徐汇区中山南二路699号正大乐城6-204，近船厂路
人均：107元
大理酸木瓜鱼
金黄色的浓郁汤底里，两只鲫鱼尽情畅游，空气中瞬间飘荡着浓郁的酸辣爽三种香味。每锅里都切了整整一颗云南特产酸木瓜，勇士们可以夹一片入口，一刹那酸味从舌尖飞跃，这酸爽，仿佛触电一般，身体不自觉开启振动模式。汤底中的云南本地小米椒和泡椒，在端上桌的大理酸木瓜鱼中，小米椒和泡椒都会被捞出，辣味杀人于无形。
9、盐烤香鱼
店名：悦子阁·玥Getsu私厨
坐标：长宁区愚园路858号，悦子阁内
人均：780元
盐烤香鱼
香鱼因长期住在水质很好的河里，并吃贴在河地石头的海苔，有着比其它河鱼更独特的香味。盐烤过后的香鱼皮咸脆香口，肉质紧致细嫩，香气四溢。配上鲜甜的特调萝卜泥，恰到好处地将香鱼的美味发挥了出来，每一口都让人心花怒放，香味在口中弥漫。
10、新加坡海王
店名：VIMRYPINK丽海查岩创意时尚餐厅
坐标：嘉定区华江路988号江桥万达广场3楼3025、3027室
人均：85元
新加坡海王
海中之王，我叫你一声你敢答应吗！看似简单的把深海鲈鱼片成小块，新鲜优质的鱼肉淋上新加坡独特酱料，鲜嫩多汁入口即化，鲜活的要跳起来的鱼肉，随口一嚼都是大海的味道。
11、碳烤笠子鱼
店名：炉匠炉端烧·酒
坐标：浦东新区世纪大道8号国金中心4楼， 近东泰路
人均：372元
碳烤笠子鱼
炉端烧的烧烤风潮已然从日本蔓延到了魔都，这可是一道900度高温烤制出的炭烤笠子鱼。炭烤的高温将鲜嫩的肉质包裹在金黄的外皮下，咬开一层酥脆，烟熏的香味破开鱼肉弥漫口腔，只需加一点海盐和清酒调味，鱼肉原汁原味的鲜美立刻俘获味蕾！没有大批骨头埋伏，每一大口的咀嚼都很满足。还有，听说，炉端烧和日本清酒更配哦！
12、河内特色五味鱼
店名：PHOCO
坐标：徐汇区长乐路920弄1号，近乌鲁木齐路
人均：150元
河内特色五味鱼
迷迭香下面掩埋着的就是老板娘的最爱。剥开时蔬、配料和猪肉条，下面竟然藏着一条桂鱼，夹起大块细嫩的鱼肉，尽情感受它的特别之处。最后在快吃完的时候，再加上一些特色越南粉，爽滑口感仿佛打开了新世界的大门。
