在上海这座吃货城,想吃什么都不是问题啊!来了兴致就去外滩,吃个米其林;不想大费周折,就到偏僻的小巷里去寻宝。
你看就连美国CNN,也走街串巷的在上海寻找美食!
俗话说:越地道的美食,越藏在街头不起眼的地方。
全都是老上海最熟悉的本地街头小吃,快和小怪一起来看看老外眼中的上海街边美食都长什么样吧!
1. 蟹壳黄,Xie ke huang
crab shell pie
CNN的上榜理由:尽管阳澄湖的大闸蟹不是全年都有,但是蟹壳黄这种东西经济实惠,任何季节都可以吃!外形圆圆黄黄,形似蟹壳,皮酥香脆~
2. 生煎, Xie ke huang
fried bun
CNN的上榜理由:这种多汁的“猪肉包子”实在让人难以抗拒,尤其是煎好,撒上葱和芝麻。刚出锅的时候味道真的非常美味,好吃到嘴巴烫出水泡也值得!
3. 中式炸鸡
Chinese-style fried chicken
CNN的上榜理由:刚从热锅里捞出来的炸鸡柳,上面裹着切碎的干辣椒,葱,姜,蒜,再撒上芝麻和五香粉,非常神奇的街头食品。
4. 粢饭团,Ci fan
rice ball
CNN的上榜理由:在上海,粢饭团是最受欢迎的早餐之一。可以用粢饭包裹一切你想吃的东西,比如油条、榨菜……而且一定要趁热吃!
5. 排骨年糕,Pai gu nian gao
pork chop with rice cakes
CNN的上榜理由:炸猪排、甜酱油、年糕是这道上海菜最好的部分!糯米粉让年糕变得软糯酥脆,搭配酱汁,真的超美味。
6. 小笼包,Xiao long bao
soup dumpling
CNN的上榜理由:只要4块钱就可以吃到八只上海经典的小笼包,治愈你的饥肠辘辘。
7. 柴爿馄饨
Chai Pan wonton
CNN的上榜理由:没什么比在一个寒冷冬夜的凌晨三点,吃上一碗热气腾腾的馄饨更美好的事了。虽然锅灶和炊具看上去仿佛有十年没有清洗了,但当把猪肉馅的小馄饨放进口里,一切就都释怀啦!