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又到烧烤季 你的烤串准备好了吗?

发布时间:2016-03-31 12:41:00  |   来源:新华网  |   作者:佚名  |   责任编辑:许蓉
天气也开始慢慢暖和了而每到此时节,约上三五好友,来一次烧烤之旅成为不少人的选择。在出游前,你的烤串都准备好了吗?美味烤串食谱奉上,拿走不谢!

  虽说眼下的冷空气是不是还会来刷下“存在感”,但到底是过了春分,天气也开始慢慢暖和了。而每到此时节,约上三五好友,来一次烧烤之旅成为不少人的选择。在出游前,你的烤串都准备好了吗?美味烤串食谱奉上,拿走不谢!

  葱香腌牛肉串


  准备:瘦牛肉500g、葱适量、蒜适量、姜适量、芝麻适量、酱油适量、黑胡椒适量、辣椒适量

  做法:


  1、将牛肉切2cm见方小块,所有调味料切碎混合加入牛肉中,冷藏腌制2小时以上;


  2、将腌好的牛肉串放在烤架上,大火烤5到10分钟左右至熟,撒上葱花芝麻即可享用。

  虽说眼下的冷空气是不是还会来刷下“存在感”,但到底是过了春分,天气也开始慢慢暖和了。而每到此时节,约上三五好友,来一次烧烤之旅成为不少人的选择。在出游前,你的烤串都准备好了吗?美味烤串食谱奉上,拿走不谢!

  红酒蜜汁烤翅


  准备:鸡翅中、耗油、酱油、红油、孜然粉、黑胡椒、红酒、盐

  做法:

  1、一勺耗油、一勺酱油、一勺蜂蜜、一勺红油、一点孜然粉、一点黑胡椒、小半杯的红酒,如果喜欢吃辣可以加一点五香辣椒粉,根据自己的口味加盐调成酱汁;

  2、鸡翅洗净用刀划几刀小口子,把酱汁均匀涂在鸡翅上。如果有时间腌上5个小时以上最佳。

  3、放置烤架上,烤10分钟左右,即可享用。

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