虽说眼下的冷空气是不是还会来刷下“存在感”,但到底是过了春分,天气也开始慢慢暖和了。而每到此时节,约上三五好友,来一次烧烤之旅成为不少人的选择。在出游前,你的烤串都准备好了吗?美味烤串食谱奉上,拿走不谢!
芦笋培根串
准备:芦笋5根、培根10片、蟹柳10个、芝士片3片、食盐1勺、黑胡椒1小勺、植物油适量、水适量
做法:
1、芦笋切除部份老根,再一分为二,开水中放点盐,放入芦笋和蟹肉棒煮一分钟;
2、培根用黑胡椒腌制10分钟左右。
3、将芦笋取出过遍凉水,这样会让它的口感爽脆
4、培根也一分为二,放入芝士片,芦笋、蟹肉棒(觉得太大,也可以对半切)、卷起来,用牙签固定
5、依次做好所有的芦笋培根卷,中火烤架上烤5分钟左右,即可享用。