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鱿鱼香肠
要说一个实打实的肉菜,那不得不提威尼斯的“魷鱼香肠”。这道菜是将乌贼的身体当做肠衣,然后再填入满满的香草、调料、以及乌贼肉,这样,一个多汁美味的香肠就做好了,它的乌贼味并不重,反而更像传统的意大利猪肉香肠。
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