就着一口火锅吃得热气腾腾,是冬季百姓餐桌上最 “红火”的风景。然而,一锅汤料是否安全也是大家关注的问题。据悉,日常生活中,一些火锅店为招揽顾客,肆意在火锅底料中添加罂粟壳,不少商贩将罂粟壳磨成粉来贩卖。一些消费者也习以为常,视而不见。
罂粟壳,又名“御米壳”,俗称“米壳”。如果将罂粟壳加入火锅底料、麻辣烫、卤料中会使食物吃起来口感更佳,让顾客吃了一次想两次,从而成为“回头客”。殊不知,罂粟壳中含有吗啡、可待因、蒂巴因、那可汀等鸦片中所含成分,虽含量比鸦片小,但久服仍会成瘾。作为违法添加的非食用物质,早已被列入食品添加“黑名单”。