吴江盛泽镇宝生助餐点让独居老人“饭来张口”

　　饭菜打包

　　坚持低价，既安全又营养

　　“尽管菜价上涨得厉害，但我们助餐点坚持不涨价。”张群明说，一盒客饭，他们店里的售价是每份15元，而卖给这些老人，只收取10元。给老人低价出售这些盒饭，扣除饭菜成本、人工、水电煤等固定费用，可以说是基本不盈利。“虽然不赚钱，但是既然老年人有需求，盛泽镇民政部门又大力支持这项工作，我就一定要把低价坚持下去。”张群明说。

　　在经营过程中，宝生助餐点对食品加工过程中的安全卫生也格外注意。助餐点不使用食品添加剂，油、盐、酱、醋等辅料全部从正规商场进货，宁可多花些钱，也要让老人吃得放心;在饭菜的制作上，特别考虑老年人的饮食特点，以清淡为主，少盐、少糖、少油，满足了老年人的健康饮食需求。

　　“为了保证老年人的营养，我们是按照每餐一荤两素的标准去做的。”张群明说，除了在家享受免费的送餐服务外，提交申请的老年人也可以选择自己到助餐点领取盒饭。中午11点左右，记者在宝生助餐点采访时，正好徐女士来为其87岁的老母亲取饭。她对记者说：“宝生助餐点的饭菜做得干净卫生，而且经常变换菜色，让老母亲在这里订饭，感觉吃得很放心。”