牧场化管理到底是什么样的模式呢?
某小区老板称,牧场化管理模式是对奶牛统一管理、统一喂养、统一清扫卫生、统一挤奶等,这样可以提高鲜奶产量及进一步提升鲜奶品质。
奶农参与模式有两种,一种是入股的方式,奶农自己家奶牛作价(评估每头牛的价格)以后,按照一万元一股计算,所有奶农都可以入股进来;另外一种模式是奶农把奶牛托管给牧场老板,考核奶牛出奶量,评定等级后,每头牛每年给奶农2000元-2500元不等。
听上去很合理及阳光化的管理模式,为什么奶农自己不愿意参与呢?
同样有十几年养殖经验的奶农马萍(化名)向记者讲述了自己不愿意参与牧场式管理的原因。
马萍称,牧场化管理以后,打扫卫生、挤奶等都得聘请工人,自己要出这部分费用;其次就是牛的淘汰率会变高,牧场化管理要考虑成本,肯定是留下那些产奶量至少50公斤/天的奶牛,自己家那些产奶量低的奶牛就会被淘汰,很可能面临无牛可养。
而至于托管方式,马萍称“这种方式目前还没有先例,如果实施几年后牧场老板发现自己并不赚钱,给奶农发放不了托管费用,老百姓根本没有能力去把钱要回来,直白点就是没有安全感。”