来到金湖，除了赏荷，品尝湖中美食也是必不可少的一部分。据介绍，金湖代表性的美食有：龙虾、泥鳅、芡实、甲鱼、莲藕、大红菱等。由这些美食做成的“八大碗”是金湖招待客人的最高礼节。典型的八大碗有：湖鲜八大碗、龙凤八大碗、鱼宴八大碗、农家八大碗等。“吃正宗的蒜泥龙虾就到金湖来”，金湖的“蒜泥龙虾”以品质而闻名，不但个大、体肥、肉嫩、味美，而且很干净，肠、鳃少有杂物。再以蒜作为烹调辅材，味道自然鲜美。
据悉整个赏荷季期间还将开展“尧风荷韵、金色湖城”荷香源之夜文艺晚会，周华健、玖月奇迹等众多明星齐颂荷花。新的吉尼斯世界纪录将在金湖涎生，直径7米大锅一一中国龙虾第一锅•万人品尝金湖蒜泥龙虾大型活动在8月8日举行。荷花仙子卡通发布暨小小鲁班第一声优江苏赛区启动仪式、中国金湖“荷花仙子”旅游形象大使选拔赛、“清莲颂”金湖诗文朗诵会、南京都市圈千名小记者来金玩访等群众性文体活动。
这个夏天，就让金湖“荷”您在一起，品蒜泥龙虾，赏万亩荷花，享水上森林，逛尧帝古城，住白马人家。
