摄影师零距离接触“南农烧鸡” 感受历史悠久的美食文化
中国网·美丽南京讯 (图文/刘建华) 今天(8月4日)清晨，南京一改往日的艳阳高照、酷热难耐，变得凉风习习，气温宜人。水韵江苏摄影团摄影小分队一行10人应约来到南农食品集团参观、采访。
摄影师们首先参观了位于玄武区童卫路4号的南农食品集团总部，南农食品集团朱瑞华董事长介绍了公司战略定位、营销策略、主营内容、未来规划等相关情况，并率领各部门领导全程陪同摄影小分队成员摄影采风。
上午10时许，摄影小分队驱车来到位于镇江句容市黄梅镇冯岗开发区的南农食品集团句容加工中心，这里是“南农烧鸡”生产基地和食品加工基地，就是在这里，摄影师们“零距离”接触了“南农烧鸡”，用细心观察发现美、用摄影艺术创造美，把“南农烧鸡”的“美味”定格在镜头里，把制作“南农烧鸡”大师们的美好形象记录进镜头里，也通过品尝把“南农烧鸡”的美好滋味“飘香”四面八方。
经过句容加工中心杨总的介绍，大家充分了解南农品牌食品历史悠久的美食文化。
南农食品集团句容加工中心占地约25亩，其中南农烧鸡生产车间约12000平方米。进入该加工中心，首先映入眼帘的是厂区墙上南农食品的8个大字“专注健康，品味食尚”。下面还有4块宣传牌，即简明扼要的介绍了南农食品有酱卤系列、南京盐水鸭、净菜系列和杂粮系列等产品，也全面介绍了南农食品集团关于食品安全的规章制度，包括“建立诚信体系，确保食品安全”“来料检验按标准，食品安全有保证”“进场生产要注意，干净卫生要保持”“按步伐消毒，与细菌绝交”，既是对生产的制度要求也是对员工的操作规定，更是向消费者展示该公司狠抓食品安全的制度决心与严格做法。
从这里向左拐，就来到“南农烧鸡”生产车间的入口。此时，香味扑鼻而来，让摄影小分队里不少的“老南京”闻到了儿时熟悉的味道——南农烧鸡的浓郁美味!
在生产车间门口，就着令人垂涎欲滴的香味，隔着玻璃看诱人的南农烧鸡，杨总向摄影小分队介绍说：南农烧鸡是上世纪八十年代，当时的南农食品公司使用十二种中草药及食品香料并辅以陈年老卤和独特生产工艺研制而成的。“南农烧鸡”一经推向市场，就赢得南京市民及南京周边消费者的喜爱。当年，孩子们能看到父母亲买回一只烧鸡吃，那是一件多么幸福的事。
