执法人员：必须得达到国家排放标准。譬如动植物油，咱们的进入下水道的排放标准是每升不能超过100毫克，但是有的达到八九百甚至一千的都有，如果所有餐饮业都不重视自己的排水，就这么随便往外排，那咱们管网就没法要了。
近几年北京多次出现城市内涝，排水系统遭到诟病，但排水集团负责该地区雨水收集口清掏工作的一名工作人员，指着簋街路边不时出现的、堆满烤串的竹签等餐厨垃圾的雨水收集口说，商户违规向路边雨水口倾倒垃圾，在汛期甚至会给防止洪涝灾害带来很大麻烦，他们不得不大幅增加清掏频率。
清掏工作人员：基本一周一掏，肯定是频率加密了，本来我们规定汛前掏一次，汛期结束掏一次。如果不是私倒现象我们也不用投入这么大的成本。
今天凌晨的执法行动中，共发放谈话通知书4份，对一家经营者进行了检查登记，并对向排水管网排放超标污水进行取样化验，在化验结果出来后，将视情况对当事人进行进一步处理。
