医学生炖鸡 神奇脱骨解剖功底令人拜服

　　这次的酱汁用了红酒、酱油、蜂蜜等，烤鸡过程中每次表面烤干了就拿出来刷一次酱，注意咯吱窝等这些小地方也要刷到。

　　过程中注意不要弄破鸡皮，为了保持肉鲜嫩多汁，鸡皮很重要，这也是我为什么不给鸡开膛的原因。