不想死就戒掉！喝酒时吃这4种菜等于玩命（图）

关键词：喝酒不能吃的菜 致命的菜 绝对不能吃的菜 绝对不能吃的下酒菜 日常生活中，很多人喝酒时喜欢吃很多配菜，但是你知道吗，喝酒时吃这4种菜等于玩命，小编提醒大家千万得戒掉！

　　三、凉粉凉皮

　　酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。但营养学家表示，凉粉、凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。

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　　四、生鱼刺身

　　生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用。因此，长期吃生鱼、生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收。所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。