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沪上妩媚惊艳的10家云南餐厅

发布时间:2016-03-03 10:54:48  |   来源:新华网  |   作者:佚名  |   责任编辑:许竹
  如果你有幸邂逅这些隐匿喧嚣的云南餐厅,那为何不一醉方休、沉醉于古老的异域华梦?每一眼精致华美的景象,每一口饱含鲜嫩酸辣的自然风味

  如果你有幸邂逅这些隐匿喧嚣的云南餐厅,那为何不一醉方休、沉醉于古老的异域华梦?每一眼精致华美的景象,每一口饱含鲜嫩酸辣的自然风味,都愈发接近心灵深处的“香格里拉”。就让小编带你赶赴这无需出城的云南宴,感受挥之不去的魔性风采。

  神秘端庄的香格里拉、热情奔放的西双版纳、人文古情的丽江……没有去过云南就不能自称看尽了世界美景,她就如同难以捉摸的姑娘,让无数人沉醉。

   1、茶马颐苑

  茶马古道上的滇食之旅


  茶马颐苑

  茶马颐苑的名字来源于对茶马古道的膜拜,放眼望去,整个餐厅充满着浓郁的民族风情。水蓝色的装修风格和处处可见的民族元素,让这家餐厅的颜值加分不少。墙上无不是色彩斑斓的云南绣片和蝴蝶,惟妙惟肖,仿佛时刻准备振翅欲飞。

  推荐菜:大理雕梅肉、宜良脆皮鸭


  大理雕梅肉


  宜良脆皮鸭

  茶马颐苑的菜系不但以口味鲜嫩、清香回甜,酸辣适中,原材料也非一般的用心!餐厅老板曾九次下云南钦定原材料的来沪渠道,以保证菜肴本味和原汁原味的醇正,并重金聘请云南知名厨师亲自来沪掌勺,只为让食客在大都市也能尝到彩云之南的好味道。

  地址:徐汇区龙华中路598号6-204正大乐城

   2、Yun &Lanna 藏云兰纳

  东平路上的香格里拉


  藏云兰纳

  这家藏在东平路上的云南菜餐厅——藏云兰纳,不张扬不高调,将最原始天然的云南风味呈现于此。桌椅被摆放得错落有致,孔雀蓝元素淋漓尽致得融入其中,十足的云南风情。目前古北店也已开业,不妨与之来个惊艳的相遇吧!

  推荐菜:黑松露菌菇炒饭、老奶洋芋


  黑松露菌菇炒饭


  老奶洋芋

  作为一家地道云南菜餐厅,藏云兰纳的大厨可是正宗的云南人,十几年的厨艺也让人对他的厨艺充满信心。不少云南当地经典菜肴融入Fusion理念,既能品尝出鲜明的云南风味,亦海纳百川,加入各家所长,道道让人回味。

  地址:徐汇区东平路9号二楼、三楼

  长宁区虹桥路1438号古北国际财富中心2期裙房高岛屋07-06

   3、滇道·艳域

  千蝶乱舞的云南食廊


  滇道·艳域

  来到SOHO复兴广场不得不逛的华美云南餐厅—滇道·艳域。正红色的店铺色调,墙上夸张的个性的涂鸦,蝴蝶装置,门口还有一匹由蝴蝶组成的白马,颇具亮点。设计师将时尚元素与民族特色相融合。

  推荐菜:普洱茶焗大虾、哈尼炝香鸡


  普洱茶焗大虾


  哈尼炝香鸡

  特色料理方面,餐厅秉承了云南菜古朴原始的本质及野、鲜、酸、辣的特点,并针对江浙沪当地口味进行了改良,总体上既迎合了当地消费者的口味,又有正宗云南菜的风味,让人回味无穷,流连忘返。

  地址:卢湾区马当路388号soho复兴广场B1-15(复兴中路)

   4、花马天堂

  不出城的朝圣


  花马天堂

  花马天堂在上海已经是有十个年头的老店,时间给它带来的并不是古朽气,而更多了沉稳典雅的气韵。上海最具口碑的云南菜馆,这里的底牌一气呵成,优秀的无法辩驳。走进餐厅,称之为恍如隔世也不为过。暗下来的静谧灯光,就把你拉拽到了游离于这个城市的空间。

  推荐菜:云南野菜饼、野生鸡枞菌蒸鳕鱼


  云南野菜饼


  野生鸡枞菌蒸鳕鱼

  薄脆酥香的云南野菜饼是花马天堂的头牌,而野生鸡枞菌蒸鳕鱼也是此行最受好评的美味!鸡枞菌厚厚的包裹着鳕鱼肉的表面,香气扑鼻。这里的鸡枞菌由云南当地少数民族做好,晒干之后加上油和香料空运而回,和鳕鱼搭配不但让鱼肉入味鲜香,也给鳕鱼料理新的定义。

  地址:黄浦区延安东路17号甲(近四川南路)

  徐汇区高邮路38号(近复兴西路)

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