咖啡冲泡，你最“型”

　　 摩卡壶

　　 型女Style：够酷够重口

　　想要口味更重口的咖啡体验？摩卡壶是最佳选择。摩卡壶是发明者命名的，但是与摩卡咖啡并没有什么关系。摩卡壶采用的是高压式煮法，利用加压的热水穿透填压密实的咖啡粉，产生浓稠的咖啡，口感十分带劲，最适合重口味的型女。

　　 冲煮TIPS： 加热前，用手指抹除留在滤网上方与外缘的咖啡粉，这样使上下壶充分栓紧。初期宜使用小伙至中火，水沸时降为小火。加热时，壶身与壶盖都很烫，应特别注意安全。

　　 选购TIPS： 建议选购精密贴合的摩卡壶，所产生的高压不致外泄而影响冲煮效果。