美味的酸奶适合各类人群的食用，小到几岁的孩子，大到近百的老人。之所以酸奶这么深受大家的亲睐，这与它本身的营养价值与功效是绝对分不开的。
酸奶的营养价值以及功效：
1。 预防骨质疏松
酸奶中富含丰富的维生素D、钙等微量元素，能有效的预防骨质疏松。
2。 降血压
每天喝2到3份或更多的酸奶的人，比不喝的人，高血压的发病率降低了50%，由此可见酸奶对心血管健康是有好处的，经常喝可以降低胆固醇。
3。 多种维生素
酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外，在发酵的过程中乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
4。 增强免疫力
常喝酸奶能提高免疫力，乳酸菌可以产生一些增强免疫力的物质。
5。 促进消化
酸奶中含有多种酶，可以促进胃液的分泌，帮助消化，同时酸奶中含有的短链脂肪酸可改善肠道的生长情况，防止便秘。
6。 防衰老
酸奶具有抑制腐生菌在肠道中的生长，可以有效的避免肝脏受到毒素的影响，常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。
7。 防癌抗癌
酸奶中的乳酸菌可以抑制某些癌物质的产生，从而起到一个防癌的作用。
