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“天价月饼”无迹可寻 今年镇江月饼走亲民路线

发布时间:2018-09-25 09:29:01  |   来源:人民网  |   作者:俞佳融  |   责任编辑:许蓉
中秋假期的前两天,月饼市场可谓经历了节前的“终极一战”。昨天,记者走访市场发现,我市月饼市场经历了从快速增长到深度调整的洗牌期,“过度包装”和“天价月饼”逐渐消失,中秋月

  中秋假期的前两天,月饼市场可谓经历了节前的“终极一战”。23日,记者走访市场发现,我市月饼市场经历了从快速增长到深度调整的洗牌期,“过度包装”和“天价月饼”逐渐消失,中秋月饼也回归食品和承载中秋文化的自然属性。

  记者近期走访市区各大连锁超市发现,不管是散装月饼,还是礼盒装月饼,均占据了超市最为显眼的位置。值得一提的是,今年中秋节,月饼终端售价继续走亲民路线,“天价月饼”在市场上已无迹可寻。

  不少本地老字号企业主动加入月饼大战,镇江糕点厂、宴春酒楼等老字号在争夺镇江市场月饼C位(重要位置)的过程中,靠本地化特色和性价比占领市场。

  镇江糕点厂的销量比往年增长了10%,其中“五仁”和“椒盐”口味最受欢迎,新品种“火腿”和“牛肉”逐渐受到消费者青睐。

  宴春酒楼今年推出的鲜肉月饼也是苏式口味,主打性价比。“鲜肉月饼有本地特色,深受顾客好评,一经推出就订单不断,直到节前一天还不断有人来订购。”宴春酒楼负责人吴荣生表示,“有了月饼的销售业绩,我们未来或将深耕节日市场,陪伴镇江老百姓度过传统佳节。”

  对于月饼企业主打性价比的局面,不少消费者表示,现在月饼以自己吃为主,所以大部分消费者还是用“舌头”来投票,“内功”练得好的月饼,最终会凭借硬实力通过市场的检验。

  经过几年的调整和适应,“过度包装”和“天价月饼”已在市场上看不到,月饼已经回归传统食品及承载中秋文化的自然属性。记者在一家糕点店看到,糕点师傅正在赶制中秋月饼,虽然没有精美的包装,造型也不及一些专业烘焙店的精致讲究,但粗粗笨笨的“土月饼”因为现烤现卖,口味不错而受到欢迎。

  现场买月饼的蒋女士觉得,“土月饼”的卖相可能不够气派,但它是对过度消费的一种矫正、回归,是大众回归乡土回归本源的一种映射。

  节前,京口区市场监管局联合市计量检定测试中心检定人员,对辖区内商场、超市进行了中秋国庆定量包装产品和商品包装计量监督检查,打击在定量包装商品净含量上弄虚作假、欺诈消费者的不法行为,遏制商品过度包装、空隙率过大的浪费现象。

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