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长沙辣不怕餐饮“潲水虾”黑幕:回收吃剩汤底再加工(组图)

发布时间:2014-06-20 10:38:19  |   来源:新民网  |   作者:张浩 曾韧  |   责任编辑:侯雪圆
长沙辣不怕餐饮趁着这波欢庆潮,压低制作成本,将客人吃剩的汤底残渣过滤后再加工,制成“潲水虾”来赚黑心钱。即便汤料中赫然可见客人留下的烟头和擦过的鼻涕纸巾,工作人员也照收。

记者卧底揭长沙潲水虾黑幕:回收吃剩汤底再加工(组图)

尽管客人吃完的汤渣里有烟头,但服务员仍照样回收。视频截图

  世界杯到来,所有球迷和伪球迷都会找各种理由欢庆。呷点口味虾、口味蟹,喝杯冰啤酒,为自己心仪的球队摇旗呐喊,这真是非一般的惬意。然而,你是否会想到,部分无良店家趁着这波欢庆潮,压低制作成本,将客人吃剩的汤底残渣过滤后再加工,制成“潲水虾”来大赚黑心钱。

  近日,记者接到员工爆料称,长沙辣不怕餐饮店卫生状况极其恶劣、材料以次充好、制作销售“潲水虾”等层层黑幕。

  辣不怕餐饮店在长沙共有2家店,员工上百人。6月11日,本报两路记者前往辣不怕书院路店应聘服务员和传菜员,开始了长达一个星期的卧底。

  记者暗访

  入局

  6月11日下午

  无身份证,记者轻松应聘

  6月11日下午,记者来到位于书院路的辣不怕美食广场应聘传菜员,该店一位袁姓经理负责招聘。对方只是简单地问过记者的名字、年龄后,连身份证都未查看,就让记者轻松“入职”了。在传菜部,负责带记者的两个师傅是刘立(化名)和刘刚(化名)。

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