二、速成剪虾法
速成剪虾法
Step1:虾肚朝上,沿内侧插入剪刀尖Step2:将两侧虾肚皮剪开后剔除Step3:折断虾头与虾背连接处关节Step4:将虾肉连头完整拉出PS:1.在纯净水中加入少量海盐,将刺身置于其中,增加咸味同时,最 大程度保留其原生风味。2.将刺身余料虾头用于煲粥,可依个人喜好加入菜心粒等辅料,一虾两吃,营养鲜甜。
速成剪虾法
Step1:虾肚朝上,沿内侧插入剪刀尖Step2:将两侧虾肚皮剪开后剔除Step3:折断虾头与虾背连接处关节Step4:将虾肉连头完整拉出PS:1.在纯净水中加入少量海盐,将刺身置于其中,增加咸味同时,最 大程度保留其原生风味。2.将刺身余料虾头用于煲粥,可依个人喜好加入菜心粒等辅料,一虾两吃,营养鲜甜。