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江苏:2000家小作坊年底前将建立食安信息公示栏

发布时间:2017-07-07 18:05:26  |   来源:人民网  |   作者:耿志超  |   责任编辑:DH031
“建立食品小作坊安全信息公示栏制度是江苏省政府2017年的十大重要任务、百项重点工作之一。”据江苏省食品药品监督管理局相关负责人介绍,食品小作坊由于生产条件简陋、监管难度大等原

  图为7月7日,南京市六合区龙池街道李姚社区一家烤鸭小作坊展示自家的食品安全信息公示栏。

  7日,人民网从江苏省食品药品监督管理局了解到,2017年底前,全省2000家食品小作坊将率先建立食品安全信息公示栏,该栏将完整公示食品小作坊的营业执照、登记证、从业人员身份信息、健康证明、添加剂使用情况、监管信息等。

  “建立食品小作坊安全信息公示栏制度是江苏省政府2017年的十大重要任务、百项重点工作之一。”据江苏省食品药品监督管理局相关负责人介绍,食品小作坊由于生产条件简陋、监管难度大等原因已成为食品安全问题的多发区。与过去食品小作坊登记证制略有不同,食品安全信息公示栏要求食品小作坊必须公示包括营业执照、登记证、从业人员身份信息等。通过规范化的集中展示,以此对食品小作坊业主起到规范、引导和警示作用,进一步保障市民食品安全。

  据悉,自去年全省实施《食品小作坊登记证申领办法》以来,目前13个地市已基本发布登记办法,登记工作也在有序展开,作为食品小作坊的“身份证”,现如今,各地市民在购买小作坊的产品时,都已习惯先去查阅小作坊是否有登记证,对于提升全省食品小作坊的整体水平起到很大的促进作用。

  据介绍,目前,《江苏省食品小作坊卫生规范》已通过最后一轮专家会议审定,即将发布。该《规范》对食品小作坊的选址、加工场所及设备设施、卫生管理、食品原辅材料管理、加工过程控制、包装盒标签、检验、贮存和运输、产品召回管理、管理人员等均做了进一步的要求。

  据悉,截至目前,江苏省共有食品小作坊1.5万余家,其中,徐州、泰州、盐城、镇江四市基数较大,生产加工的品种主要以肉制品、豆制品、淀粉制品和糕点等为主。