吴江：夏日来同里品尝创意美食

　　逛完古镇，尝遍同里美食，想不想换个口味，尝尝创意美食。昨天下午，50多名“吃货”朋友齐聚同里湖大饭店卡夫卡餐厅，参加了一堂别开生面的创意美食料理课，来自台湾的创意美食料理达人Ruby老师与大家分享她的轻食主义理念并现场制作了各种轻食料理。

　　“轻食”是指少盐、少油、少糖，富含高纤维和营养，不给身体造成负担的饮食方法，近几年，轻食主义已成为一种风尚。尤其是在这样的炎炎夏日，轻食可以让身体变得更加健康轻盈，更是一种良好生活品质的体现。

　　来到同里古镇，Ruby老师就地取材，以同里特产“水八仙”中的藕、鸡头米为原料，结合中西方食材和料理方法，做成了香蒜脆藕芝士三明治和特色猪肉鸡头米法国球两道创意料理，刚出锅就被“吃货”们一抢而空。尤其是这两道料理中还运用了家常的面包和本地的特产，做起来简便又美味，赢得了大家的一致好评。一名小朋友在试吃之后，特地叮嘱她的妈妈，学会之后一定要回家再做给她吃。

　　尝完轻食料理后，Ruby老师还与“吃货”们交流美食经验，共同DIY创意美食料理。

　　据了解，同里古镇举办这样一堂创意美食料理课，目的是用创意吸引更多的年轻游客，让游客们在欣赏小桥流水美景的同时，还能感受到同里古镇蓬勃发展的朝气与活力，接下来还将有更多的创意美食课陆续开展。