参赛选手在比赛中
历时近四个月的“港华燃气杯”第二届家厨大赛昨天圆满落下帷幕,芦墟镇东社区的王斌以一道自创的“鱼米之香”征服全场味蕾,将“最佳厨艺金奖”收入囊中。
在去年成功举办首届家厨大赛的基础上,今年,家厨大赛由太湖新城(松陵镇)移师汾湖高新区(黎里镇),在汾湖高新区芦墟、黎里、金家坝、北厍等地设8个初赛区,并首次开设亲子专场。最终,从9场比赛中脱颖而出的10名(金家坝有两人并列)“最佳掌勺人”参加了代表当地民间厨艺最高水平的总决赛。
比赛中,几道以鱼为主要食材的菜颇受好评,体现了汾湖鱼米之乡的地方特色。有趣的是,获得金奖的菜品“鱼米之香”与上届金奖菜品“鱼米之乡”仅一字之差,做法均非常考究,且极富创意。
除“最佳厨艺金奖”1名,大赛还决出了“最佳厨艺银奖”2名、“最佳厨艺铜奖”3名和“最佳厨艺优胜奖”3名。主办单位汾湖高新区管委会、吴江日报社相关负责人分别为获奖选手颁奖。