吴江：严格执法 强化食品安全监督

　　区市场监管局加强食品安全监管，严格执法，努力保障市民“舌尖上”的安全。

　　区市场监管局政策法规科科长姚海良介绍，自去年机构改革以来，区局将原各镇的食品药品监督所纳入业务科室，有机地整合工作人员，进一步健全食品药品安全监管网络。为营造良好氛围，该局加强监管人员培训，积极开展“创建省级食品安全城市”宣传活动，并通过多种途径加强宣传。

　　2016年，根据苏州市局统一部署，该局下发了开展食品安全“放心行动”食用农产品等九个专项整治方案。截至目前，共抽检食用农产品245批次，对全区205家学校食堂全覆盖检查，检查学校周边餐饮单位258家，5月份各分局对34家中高考点学校食堂进行“双随机”互查;检查旅游景区餐饮单位676家;切实开展餐饮环节“两超一非”违法行为专项整治，共检查相关餐饮单位643家;完成网络订餐专项整治工作，共检查相关餐饮单位98家，并对19家餐饮单位开展了约谈;切实开展农村食品市场整治行动，通过整治，有效提高了农村食品销售者的安全意识，确保了农村广大消费者饮食安全。

　　在生产环节食品安全监管方面，该局完善监管档案，按照省食药监局的统一部署，坚持完善维护、更新食品质量安全动态监管软件信息系统。截至目前，全区共有获证食品生产企业144家，食品添加剂生产企业7家，全部纳入监管档案和建立食品安全监督信息公示栏。进一步深化食品分类、企业分级、监管分等的“三分监管”工作，100%实施量化分级监管，100%建立获证食品生产企业诚信监管档案。按照上级统一部署，在6家白酒生产企业的基础上，按照要求的时序进度，今年新增加13家生产企业，逐步在食品添加剂、肉制品、儿童食品生产企业开展电子追溯系统建设，目前已经全部完成上线。

　　在流通环节食品安全监管方面，该局加强食品安全抽样检测和不合格处置工作，今年以来已经完成抽样检测2752批次，登录平台2314批次，检测结果经汇总后上报区食安委统一对外发布，并及时配合完成上级部门飞行抽检和专项抽检任务;截至11月底共处置上级抽检不合格8批次，目前已完成初步核查和立案查处;风险监测问题样品2批次，已按照要求完成处置工作。

　　在餐饮环节食品安全监管方面，该局突出动态检查，提升量化分级水平。2016年度对纳入量化分级评定工作的3928家餐饮服务单位(含学校食堂)开展动态评定工作，并根据动态评定得分及食品安全日常管理状况、监督检查结果等作出年度量化分级等级评定，截至目前，实现餐饮单位量化分级动态评定全覆盖，优秀等级单位223家，良好等级单位1049家，一般等级单位2656家，同时继续将量化分级管理工作以食品安全信息公示栏形式在各餐饮单位的醒目位置张贴公示，不断督促各餐饮单位进一步自我规范，提升食品安全水平。

　　同时，该局加强与农业部门监管执法合作，加强食用农产品生产与运输、贮存、销售各环节的监管。建立食用农产品质量安全监管重大舆情会商分析和信息共享制度，定期不定期互换食用农产品质量监管中的相关信息。

　　“我局相关职能科室严格值守，迅速及时处理各类举报投诉。”姚海良介绍，“我们严格实行24小时值班制度，一旦有食品安全事故发生，做到迅速响应，及时采取控制措施，开展现场调查取证，并做好食品信息快报工作。”

　　此外，在药品安全监管方面，该局主要从完善架构体系、加强公共宣传、狠抓专项检查、加强特药监管等方面入手，巩固提升我区用药安全水平。