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沛县全力推动“食品安全示范城市”创建

发布时间:2018-08-14 09:57:01  |   来源:新华日报  |   作者:朱磊  |   责任编辑:许蓉
美丽沛县 民以食为天,食以安为先。食品安全是最大的民生工程、民心工程。为使老百姓吃得安心、用得安心,沛县以创建食品安全城市作为重要抓手,聚力群众关心的热点焦点,不断创新监管

  民以食为天,食以安为先。食品安全是最大的民生工程、民心工程。为使老百姓吃得安心、用得安心,沛县以创建食品安全城市作为重要抓手,聚力群众关心的热点焦点,不断创新监管思路,完善技术支撑体系,提升人民群众对食品安全的满意度和获得感,扎实推进食品安全示范城市创建工作。

  高度重视,顶层设计实施方案。沛县高度重视食品安全示范城市创建工作,并将其列入县委县政府重要的工作内容之一,出台《沛县创建食品安全示范城市实施方案》,成立领导小组,明确创建目标任务,县食安办科学合理统筹部署,量化工作措施,压实部门责任,有序推进食品安全城市创建工作。

  聚焦难点,着力解决热点焦点问题。全面加强小作坊监管,对全县232家小作坊建立监管档案,发放《食品小作坊登记证》109家;完成8家食品生产企业电子追溯系统建设;深入推进“明厨亮灶”工程,实行“互联网+”小餐饮食品安全监管,第一期远程监控餐饮单位200家;推行农村集体聚餐“五化”模式管理,监管方式网格化、备案指导规范化、厨师管理标准化、宴席承办定点化、应急处置程序化;对厨师团队备案管理560家,开展业务指导860余次,建成农村宴席聚餐点15家。

  技术支撑,完善检验检测工作体系。将国抽、省抽、自抽三级食品抽检和监督检查、专项整治、案件稽查等工作相结合,坚持以问题为导向,突出高风险环节的针对性抽检,上半年共抽检食品3065批次。在分局、大型商场、超市、食品集中交易市场建立30个标准化的食品快速检测室,快速检测食品6000批次。

  示范引领,打造食品安全示范工程。围绕“以点带面、示范引领”的工作思路,积极推动食品安全示范创建活动,先后开展“便民早餐示范店”“餐饮规范店”、放心粮油店、放心肉菜超市等创建工程,评出放心粮油点20家、“星级”示范店33家、早餐示范店50家、小餐饮规范店30家、培育“餐饮示范街区”,建成红光路和福泰隆示范街区。

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