香味：柚子花香赛过百花
田野绿世界是台湾休闲农场与精致农业的大陆版本，种有台湾水果上千亩，其中柚子就有400多亩。人间四月天，正是柚子花开的季节，田野绿世界400多亩柚子花绽放了，远看如白雪，远闻醉心肺。
走进景区柚子花园，可以看到，雪白如山茶的柚子花已经开始绽放了，含苞欲放的如同少女的纤纤手指，雪白而润滑;已经绽放的花瓣圣洁，花蕊浅黄。最为奇特的是，柚子花虽然在花色、形状上输给很多花卉，但是她的香味却让百花含羞。那种沁人心脾的香味直透人心肺，带来心旷神怡的清爽。
据景区工作人员介绍，柚子花不但花色纯洁，花香醉人，而且是制作花茶的上好材料。柚子花茶传统的制作方式是用柚子鲜花与绿茶相窨而成。抽子花色泽洁白，香气悠，可以弥补春季茶香气不足的问题。
据《本草纲目》介绍，柚子具有理气、舒肝、和胃化痰、清心润肺、清肝明目、镇痛等功效。柚子被世界誉为“中国四大名果”之一，尤其是近代医学研究证明，柚子对防治冠心病等心血管病有一定的疗效，并被推荐为保健食品。柚子花不仅有柚子的保健药理功效，还有生发、润燥、美容的作用。用柚子花窨制的茶称柚子花茶，具有多种保健作用。尤其可以解酒护肝，美容养颜，清热解毒，降火利。
