为持续做好大型企业食堂餐饮食品安全管理水平提升工作,继支部共建送课上门活动后,应企业主动需求,6月12日,溧阳市市监局中关村高新区分局邀请溧阳市市监局党委委员、食品药品总监管军
为持续做好大型企业食堂餐饮食品安全管理水平提升工作,继支部共建送课上门活动后,应企业主动需求,6月12日,溧阳市市监局中关村高新区分局邀请溧阳市市监局党委委员、食品药品总监管军、餐饮服务监管科科长杨浩明一行5人前往江苏时代调研指导企业食堂贯标工作,中关村高新区分局局长吕伟成全程陪同。
调研中,江苏时代行政部经理李胜宴对公司时代“芯”餐厅贯标项目的基本情况(包括项目背景、项目组织架构、项目目标及项目推进计划)进行了详细介绍,就公司团队对照第三方设定的食品安全审核标准要求所进行细化的贯标措施进行了一一说明,并希望市监部门能够给予更多的行政指导和技术支撑,帮助企业顺利完成食堂贯标工作。
溧阳市市监局党委委员、食品药品总监管军详细了解了江苏时代目前食堂的运营情况和管理现状,强调此次江苏时代主动作为、积极推进食堂贯标工作是落实集体用餐单位主体责任的有力举措,一定要将这项工作抓实抓细,确保落地见效。同时表示,企业主动做好食堂贯标工作与市监部门守护餐饮食品安全底线目标和出发点是一致的,市监部门会全力予以指导和支持。
溧阳市市监局中关村高新区分局局长吕伟成表示,此次指导座谈为江苏时代的食堂正规化、标准化建设给出了专业性的指导,起到了良好的推动作用。下一步,分局将在市局的专业指导下聚焦企业所需,持续优化服务;坚持问题导向,抓实日常监管,以“时时放心不下”的责任感持续提升辖区大型企业食堂餐饮食品安全管理水平。(溧阳市市场监督管理局中关村高新区分局 夏睿)
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