粽叶青,粽米香。端午节作为中国传统节日之一,历经千年岁月淘洗,传承至今,凝聚着中华民族的人文智慧。为让端午文化焕发时代魅力,近日,泰州市港航事业发展中心姜堰分中心以“粽”为媒,开展了“浓情端午,‘粽’有港航相伴”主题活动。
活动当天,港航志愿者们拎着沉甸甸的粽子来到船头,给船民们送去了端午节的问候,“马上就到端午节了,给您送上我们自己包的粽子,都是刚出锅的,还热乎着呢”“这是蜜枣粽子,花生粽子,祝愿你们生意兴隆,生活甜甜蜜蜜”“大家要密切关注天气变化,提前做好航行路线的规划,时刻注意行船安全”,同时港航志愿者们还走进社区,为老人们送去“爱心粽”,给他们带去节日的温暖与祝福,“谢谢啊,还能想到我们老年人,粽子很香,很甜。”
一袋袋爱心满满的粽子,一张张充满笑意的脸颊,促进了与船民的沟通交流,拉近了与社区老人的距离。活动当天上午,职工们分工协作,默契配合,先将粽叶巧妙地挽成漏斗状,随后依次放入糯米、花生、红豆和肉蛋等馅料,接着,用粽叶将米紧紧包裹,同时确保馅料不外泄。卷粽叶、包糯米、填馅料、裹粽叶,一道道工序有条不紊,大家一边包粽子,一边交流着包粽子的方法,现场充满欢声笑语,洋溢出欢乐祥和的气氛,大家亲手体验制作传统美食的快乐,也深刻感受到传统文化的魅力。(图文/梁小亮)