“今天对于我们百菜鲜调味品厂来说是个大喜的日子，从今天开始，我们拥有自己的检验室了，而且邀请到康康食品、味展堂食品、邦味调味品和兴客食品四家企业加盟到我们的‘共享检验室’中来，通过党建结对共建，促进业务交流和资源共享，提高自身综合竞争力。”6月5日上午，地处垛田街道的兴化市百菜鲜调味品厂的“共享检验室”正式运行，该厂董事长王涌南接受采访时一脸的高兴。
“绿色健康食品产业是兴化主导产业之一，兴化市现有食品生产企业703家，其中小微食品生产企业589家。近年来，由于资金不足、人才短缺等方面的原因，小微食品生产企业普遍存在出厂检验不规范问题，严重制约着产业发展。”兴化市市场监管局负责人说，兴化市百菜鲜调味品厂便是其中之一，2022年该厂出现监督抽检不合格，不合格项目为出厂检验项目，将出厂检验要求真正落到实处已成为该厂亟待解决的问题。为解决企业现实存在的问题，2023年，兴化市市场监管局主动作为，大胆创新，推动构建食品检验资源共享新模式—“共享检验室”。当年5月，在嘉味多“共享检验室”成立之后，兴化市市场监管局局监管人员第一时间找到嘉味多公司负责人，促成了百菜鲜调味品厂就近到嘉味多“共享检验室”开展出厂检验，至此，该厂在外地监督抽检中未出现不合格的产品。
“由于企业的发展壮大，每天需要做出厂检验的样品数量较多，时间较急，嘉味多‘共享检验室’已经无法满足我们企业发展的需求。”王涌南说，2024年3月，他萌发了自己建“共享检验室”的想法。
兴化市市场监管局得知王涌南的想法后，该局监管人员第一时间到该厂实地指导“共享检验室”改善功能间布局，更新检验设备;并指导其定制度、明职责、建档案;帮助其联系检验员培训单位，先后送检验员至泰州市食品检验院、兴化市食品检测中心、味门“共享检验室”进行业务学习、实操培训，至此百菜鲜“共享检验室”两名检验员已经能够独立完成调味品产品出厂检验。
“共享实验室的建立，一是有利于解决小微食品生产企业出厂检验难问题;二是有利于开放共享的大企业合理利用闲置资源、分摊运营成本;三是有利于推动食品安全主体责任落实，提升食品安全监管效能。”兴化市市场监管局负责人告诉笔者，在他们的牵线搭桥下，目前附近的康康食品、味展堂食品、邦味调味品和兴客食品四家企业已加盟到百菜鲜调味品厂的“共享检验室”中来，这样，以后他们的产品出厂检验均通过“共享检验室”真检实检，确保了产品合格率。针对“共享检验室”检出的不合格产品，该局还第一时间邀请专家会诊，帮助小微企业分析不合格原因，提出合理的解决方案，帮助企业排除潜在风险。
笔者了解到，目前兴化市市场监管局充分发挥党建引领作用，推动成立了小微食品生产企业党建联盟，通过食品质量专业检测机构、基层市场监管分局与小微食品生产企业三方党建结对共建，指导建立“共享检验室”，帮助小微食品生产企业降本减负，提升产品质量及市场竞争力。目前，该市已建成“共享检验室”8家，覆盖小微食品生产企业43家，出具检测数据1500余份。“下一步，我们将以小微食品生产企业党建联盟为载体，围绕产业实际和企业需求，进一步建强组织、集聚资源、做优服务，为全市绿色健康食品产业高质量发展提供坚实支撑。”兴化市市场监管局负责人最后表示。(图/冯兆宽 文/冯兆宽 刘仁耀 季长山)
