中国网·美丽江苏讯 8月中旬，笔者来到通州区西亭镇同乐村三组的花生芽生产基地采访，只见30多名中老年人各就各位，摆盘育芽、剪根、装盒打包，一片忙碌的景象。基地负责人毛建飞告诉笔者：“花生米用水浸泡后摆在盘内，不添加任何催熟剂，经过9天时间的恒温处理，自然生长成10厘米左右的花生芽。销往上海、南京、无锡等大中城市。”
花生芽属绿色食品，富含维生素c，深受城乡居民的青睐。今年6月，同乐村村民李新飞、毛建飞抓住商机，决定从事农产品深度加工，建立花生芽生产基地。他们前往太仓等地学习考察，购买机械设备，经过一段时间的筹备，于7月份正式投产。
目前，该基地每月消化花生米10吨左右，每天生产花生芽1500斤左右，销售收入在7000元上下。在支付人工工资、运费及成本外，利润空间很小。李新飞、毛建飞两位老板表示：“生产基地能带动中老年人务工增收就是最大的收获。”今年70出头的张慎泉高兴地说：“以前闲在家里很无聊，现在每天在家门口上班，一天也有上百元的收入，生活得很充实。”(文/徐祥忠)
